Antica tribù dei Traci, stanziata sul versante meridionale del monte Rodope. Apparteneva a questa tribù il re Rescupori I alleato di Pompeo durante la guerra civile.
Ovidio (Fasti I,389) ricorda i Sapei per l'usanza di offrire a Ecate viscere di cane.

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Riferimenti letteratura:

Ovidio - Fasti

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