Duca di Aquitania, figlio e successore di Oddone, salì al potere nel 735 e combattè a lungo contro Carlo Martello per difendere l'indipendenza del suo stato. Costretto alla pace si ritirò in monastero nel 745 lasciando il ducato al figlio Guaisario.
Guaisario fu ucciso dai suoi il 24 settembre 768 e Unaldo, deposto il saio, si fece nuovamente riconoscere duca di Aquitania nel 769, ma quando Carlo Magno intervenne fuggì presso Lupo duca di Guascogna che più tardi lo consegnò a Carlo sottomettendosi egli stesso.
Secondo alcuni storici, tuttavia, fu suo nipote, anche egli di nome Unaldo, a combattere contro Carlo Magno e ad essere consegnato da Lupo.

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Riferimenti letteratura:

Eginardo - Vita di Carlo Magno

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