Figlia di Gaio Saonio Matidio Patriuno e di Salonia Matidia.
Moglie dell'imperatore Adriano ebbe il titolo di Augusta dopo la nomina imperiale del marito. Viaggiò con Adriano in Germania, Britannia e Siria.
La coppia non ebbe figli, secondo la Storia Augusta la donna intrattenne relazioni extraconiugali con il prefetto Septicio Claro e lo storico Svetonio Tranquillo, segretario imperiale.
Sabina morì avvelenata nel 136 d.C., si disse dal marito.

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Riferimenti letteratura:

Storia Augusta

Aurelio Vittore - Vite degli Imperatori Romani

Ludovico Antonio Muratori - Annali d'Italia dal principio dell'era volgare

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