Nel sesto libro dell'Eneide, durante la sua discesa agli Inferi, Enea incontra un "Polibete consacrato a Cerere" fra gli spiriti dei combattenti.
Il nome non compare in altre opere, si ritiene che Virgilio abbia letto in un poema ciclico a noi sconosciuto il nome di questo sacerdote troiano del culto di Demetra.

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Riferimenti letterari:

Virgilio - Eneide

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