Comune della Francia, in Occitania, capoluogo del dipartimento di Lot, conta circa 21.000 abitanti.
Fu un centro dei delti Cadurci chiamato dai Romani Cadurcum da cui Cahors. I Romani vi giunsero durante le campagne di Cesare in Gallia e in età romana furono costruiti un acquedotto, un teatro, le terme e diversi templi.
La cattedrale fu fondata nel settimo secolo ma l'eificio attuale fu completato nel 1135.
Nel medioevo si sviluppò a Cahors una fiorente attività finanziaria con la presenza i numerosi banchieri. Ne derivò l'uso di definire caorsini gli usurai in genere, tanto che per Dante Cahors rappresenta l'usura come Sodoma la sodomia.

... e però lo minor giron suggella
del segno suo Soddoma e Caorsa
e chi, spregiando Dio col cor, favella
(Inferno XI, 49-51)

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Riferimenti letteratura:

Divina Commedia - Inferno

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