Re di Ecalia in Etolia, aveva offerto la figlia Iole a chiunque lo avesse battuto nel tiro con l'arco. Era infatti un abilissimo arciere, si diceva fosse stato istruito da Apollo. Eracle vinse la gara ma Eurito non mantenne la promessa e gli negò la mano di Iole. Molto tempo dopo Eracle radunò un esercito ed attaccò Ecalia.
Eurito venne ucciso con tutti i suoi figli tranne Iole che venne portata via come concubina di Eracle. Ciò suscitò la gelosia di Deianira che fece indossare all'eroe una tunica intrisa di quello che credeva un filtro amoroso ma che era in realtà il tossico sangue del centauro Nesso.
E' padre degli argonauti Clizio e Ifito
Da Eurito prendeva nome il popolo degli Euritani, una stirpe dell' Etolia che secondo alcune fonti si nutriva di carne cruda. In Ecalia gli Euritani avevano un oracolo di Ulisse.

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Riferimenti letteratura:

Odissea

Sofocle - Trachinie

Apollonio Rodio - Argonautiche

Licofrone - Alessandra

Igino - Fabulae

Diodoro Siculo - Biblioteca storica

Pseudo-Apollodoro - Biblioteca

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