Fu eletto nel 604, succedendo a Gregorio I del quale era stato rappresentante a Costantinopoli.
Fu detestato dalla popolazione per la sua avarizia, sembra infatti che durante i periodi di carestia vendesse il grano anziché distribuirlo gratuitamente. Ciò provocò una rivolta nel corso della quale, probabilmente, Sabiniano venne ucciso (22 febbraio 606).
Dopo circa un anno di interregno gli successe Bonifacio III.

---

Riferimenti letteratura:

Ludovico Antonio Muratori - Annali d'Italia dal principio dell'era volgare

Paolo Diacono - Storia dei Longobardi

---

Vedi anche:

Cronologia dei Papi ed Antipapi

---